Altruismo Exprés (escrito el 18/11)

Montones de veces me han llegado ya invitaciones para el evento de que "Mc apoya al lago" y no sé qué charadas más. Me llama mucho la atención que según observé, tengan oculta la lista de la gente que no va a llegar (como marqué yo) y que no se me haya permitido publicar en el muro. Censura pura y dura.
No es por ofender, sé que muchos de mis amigos y conocidos pensarán que están ayudando al lago comprando su menú, pero creo que es necesario ver un poco más allá de las apariencias y cuestionar los intereses que están moviendo a esta compañía.

Sinceramente creo que es una farsa. A McDonald's y todas las demás transnacionales no dan 10 len por el planeta, porque su mismo fundamento implica expandir sus mercados y aumentar las ganancias, cueste lo que cueste. ¡Es la base del capitalismo! Obviamente en este caso Mc está intentando mejorar su imagen de marca y aumentar las ventas. Todo es una estrategia de mercadeo. Noté que la campaña va a estar en sólo 54 de los 73 restaurantes del país. Me pregunto cómo hará el consumidor para saber a simple vista si el lugar donde llega a comer es un establecimiento participante. Yo vivo cerca de un McDonald's y no he visto ningún rótulo ni algo semejante.
En cuanto a la cantidad que van a donar, seamos sinceros: es un pinche quetzal de un menú que vale, estimo yo, alrededor de Q.20. ¡¡Ni la vigésima parte de lo que van a ganar!! Es un negocio redondo para ellos pirque además van a poder restarse esa "donación" de los impuestos.

Hay que pensar un poco: por el quetzal que estos señores dicen que van a donar, hay un impacto ambiental inconmensurable. ¿Quién, por mucho que pague, puede producir agua o comprar aire?

No sé si reírme o llorar ante tanta hipocresía. Pretenden hacer algo para ayudar al planeta durante unas semanas, pero llevan años destruyéndo selvas en muchos lugares del mundo (la Amazonia, entre otras) para sembrar pastos y cereales con los que engordar a las pobres reses, cerdos y pollos que matan y venden en sus menús. Y de otro modo ¿a cuántas personas hambrientas hubieran salvado esos cereales?

¿Qué hay de la basura? ¡Sirven absolutamente todo en platos deshechables! Y muchos empaques ni siquiera pueden reciclarse. Y los que sí se podrían: ¿alguien ha visto separación de basura en McDonald's? Si lo hacen avísenme, porque hasta donde yo sé no reciclan. TODOS estos imperios de la comida rápida son un desastre para el planeta y la salud.

SEAMOS CONSUMIDORES INTELIGENTES,

MARÍA.


PD: Para finalizar, pongo unos datos, junto con la fuente de donde los obtuve, para que no digan que son casacas eco-vegetarianas mías:

1. EFE via Yahoo Noticias: Según varios estudios científicos, las carnes procesadas -en las que también se incluyen el beicon (jamón) y las salchichas, entre otros- aumentan la probabilidad de desarrollar cáncer de colon, por lo que el Fondo Mundial para la Investigación sobre el Cáncer (WCRF en sus siglas en inglés) ha exhortado a los padres del Reino Unido a que las saquen del menú diario de sus hijos.
Los científicos calculan que en torno a 3.700 casos de este tipo de cáncer podrían prevenirse al año si cada británico comiera 70 gramos menos de carne procesada a la semana, lo que equivale a tres lonchas de beicon, según informa hoy la agencia local de noticias PA.

2.Según Informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), año 2006:
-El sector ganadero genera más gases de efecto invernadero: un 18% más de CO2 que el sector del transporte. También es una de las principales causas del calentamiento del planeta, la degradación de las tierras, la contaminación atmosférica y del agua, y la pérdida de biodiversidad.
Los autores del informe sumaron las emisiones producidas a lo largo de la cadena de productos cárnicos, desde la producción de piensos (que incluye la producción de fertilizantes químicos, la deforestación para producir forrajes y abrir pastizales, etc.), pasando por la producción animal (que incluye las emisiones de la fermentación y de óxido nitroso del estiércol), hasta el CO2 liberado durante la elaboración y el transporte de los productos animales.
El resultado es que el sector ganadero es responsable del 9% del CO2 procedente de las actividades humanas, pero produce un porcentaje mucho más elevado de los gases de efecto invernadero más perjudiciales. Genera el 65% del oxido nitroso de origen humano, que tiene 296 veces más Potencial de Calentamiento Global que el CO2. La mayor parte de este gas procede del estiércol. Y también es responsable del 37% de todo el metano producido por la actividad humana (23 veces más perjudicial que el CO2), que se origina en su mayor parte en el sistema digestivo de los rumiantes, y del 64% del amoniaco, que contribuye de forma significativa a la lluvia ácida.
- La ganadería utiliza hoy en día el 30% de la superficie terrestre del planeta, que en su mayor parte son pastizales, pero que ocupa también un 33% de toda la superficie cultivable, destinada a producir forraje. La tala de bosques para crear pastos es una de las principales causas de la deforestación, en especial en Latinoamérica, donde el 70% de los bosques que han desaparecido en el Amazonas se han destinado a pastizales. Cerca del 70% de las tierras de pastoreo en las zonas áridas están degradadas, a causa del exceso de pastoreo, la compactación de la tierra y la erosión causadas por el ganado, y lo mismo sucede con 20% de los pastizales de rebaños.
-El ganado contribuye 10 veces más a la contaminación del agua en comparación con la contaminación del hombre y 3 veces más que la contaminación de la industria del aceite, carbón, acero y manufacturas combinada.
-La producción de ganado utiliza el 8% del agua que consume el hombre principalmente a través del riego de los cultivos forrajeros. Si bien no existen cifras mundiales, se estima que en los Estados Unidos el ganado y la producción agrícola de forrajes consumen el 37% de los plaguicidas, el 50% de los antibióticos y producen una tercera parte del nitrógeno y el fósforo que contaminan el agua. El sector genera también casi 2/3 partes del amoniaco que contribuye considerablemente a la lluvia ácida y a la acidificación de los ecosistemas.
-El ganado constituye un 20% del total de la biomasa animal terrestre, y la superficie que ocupa hoy en día, antes era hábitat de especies silvestres. En 306 de las 825 ecorregiones clasificadas por el Fondo Mundial para la Naturaleza, el ganado se considera actualmente una "amenaza", a la vez que 23 de las 35 "zonas mundiales de gran concentración de la biodiversidad" de la lista de Conservation International -caracterizadas por una grave pérdida de hábitats- resienten los efectos de la producción ganadera.